Sobre la base de la vid, otro de los elementos de la trilogía mediterránea, se ha desarrollado una importante industria vinícola, con elementos de la tradición muy presentes.
Los vinos del Condado de Huelva son ricos y variados, desde el afrutado (vino joven) ideal para acompañar mariscos y pescados, a vinos finos con cuerpo, olorosos o vinos dulces, vermú o vino de naranja, especialmente indicados para postres.
Además, se producen vinos espumosos (tipo cava), con muy buenas calidades. En la actualidad también comienzan a
producirse vinos tintos.
